なんとも意味のわからない言葉が表題になっていますが、このスプブントゥットゥですが、これはスープの名前です。

これも2年前のバリ島旅行であまりに美味しかったのでもう一度食べたいと熱望していた料理です。

日本のバリ島料理店でもメニューに無くて、もう一度食べたいと、日本を出るときから言っていました。

じゃあ、このリッツカールトンのバリ島料理レストランで調べてみましょうよ。

インターネットのホームページに、メニュー表が公開されていました。

なんと、メニューの一番下にありました、SOP BUNTUTがっ！

これはいくしかあるまい。

というわけで、最後の夜はバリ島料理レストランへ。数日前は「エレベーターでフロント棟まで戻るのも面倒だ」と言っていましたが、これはもう行くしかない。

いえいえ、そんなに毎日食べるものでは…

リッツカールトンで過ごすのも今日で最後です。

さすがにミーゴレンも飽きてきたので、この日はグリーンカレーを頂きました。

もう、さすがにバリ島料理も飽きてきたなあ。

今日で、バリ島9日目ですよ。

こうしてリッツカールトン最後の夜はふけていくのでした。

夜のホテルも幻想的です。少し散歩してみることにしました。

海岸の方まで足を伸ばします。

幻想的な景色がひろがっていました。

リッツカールトンでももちろん、ミーゴレンを味あわねばなりません。フェアモントはとても美味しかったのですが、実はどのホテルでも美味しいのではないか？

その疑問を解き明かさねばなりません。

少なくとも、2年前にバリ島に来たときに、どこかのレストランで食べたミーゴレンは、それほど美味しいとは思わなかった。だとすれば、やっぱりフェアモントが美味しいだけなのか。

とまあ、どうでも良いテーマを研究しておるわけです。

夜の食事に、さっそくルームダイニングを頼んでみました。

実は、バリ料理のレストランがあるというのはチェックインの時に聞いていたので、そこへ食べに行けば良かったのですが、

場所がエレベーターでロビー階まで戻らないといけなかったので、面倒だなあということで、ルームダイニングになったというわけです。

ただの面倒くさがりですけどね。

さて、注目のミーゴレンです。

なんと…

いやー驚きました。まさかここでインスタント焼きそばを食べることになるとは。

いやまあ、そんなことは無いだろう。これは何かの間違いだ、そう思いたい。レストランでミーゴレンを食べればきっと…

次の日にラウンジでBINTANビールを飲みながら、考えていました。

というのも、その日の朝食ビュッフェで食べることができたミーゴレンがこちら。

うん。麺が太い。インスタント麺ではない。

なぜ、ルームダイニングのミーゴレンがインスタント焼きそばだったのか、それは今も謎のままです。

４日目の朝のこと。明日でこのフェアモントともお別れだというので、サヌールの街を少しだけ歩いてみようと勇気を出したわけです。

朝の天気が良かったのがその気分にさせたかな。

昨夜はここでルームサービスで夕食を食べましたが、レストランで食べるのと同じ味でした。もうここにきてミーゴレンを３回食べてます。とにかく美味しかったもので…

とまあ、子どもはやっぱりお友達と遊ぶのが楽しそうで。

それじゃあ、時間もできたしサヌールの街を少し歩いてみるかーっということで海岸の方に歩いて行きました。

ここは、現地の人たちも海水浴で遊びに来るのか、駐車場にバイクがたくさん停まってましたねえ。

そのまま、ホテルの前の道へと戻り、歩いてきました。

バリ島の交差点は４つ角が少ないんですね。宗教上の理由なのか三叉路が多いです。

少しずらしたりして、あえて交差点にしていないのが面白い。

居酒屋の名前が「漁師」というのも。

日本人向けの居酒屋でしょうか。

明日はここをチャックアウトして、ヌサドゥアへと移動です。

ありがとうフェアモント！

さあ、空港から出てバリ島の旅が始まりました。

これから12日間の短い旅ですが、バリ島に遊びに来る人にとっては12日間というのは長い方なんだそうです。タクシーの運転手さんとお話しすると、たいてい驚かれます。

２年前のバリ島の時には、空港から出た時にもう暗かった印象なのですが、この日はとても明るくてちょっと不思議な感じがします。

これが２年前の空港に到着した時の写真。

うーん、空港到着時はまだ明るかったなあ。けれど、その30分後には暗くなってる。

ところが、今回は、

まったく明るいまま街を走り抜けていきます。

この写真はちょうど30分後の写真。２年前とこんなに明るさが違うものなのかな。２年前に来た時は12月25日。今日は1月2日。その差は１週間ぐらいしか違わないのでとても不思議です。

さて、今回のバリ島の旅は前回とは違って、サヌールという街に宿泊します。というのも、このサヌールという街がバリ島ではリゾート開発された最初の街だと聞いたからです。

ホテルは、フェアモントというホテルです。ホテルに到着してもこの明るさですから、不思議ですよねえ。

明日からこの南国での生活が始まるかと思うとワクワクするところですが…

お部屋はこんなベッドがありましたが、このあとエキストラベッドを入れてもらいました。

ベッドルームの奥にはなにやらバルコニーのようなスペースがあるのですが、

これがまた、無駄に広い！

蚊などの虫が飛んでくるのでほとんど使うことは無いのですが…

まずは到着してすぐに夕食へと向かいます。

プールサイドにあるレストランで食事をば。

とても素敵なレストランなのですが、ステーキなどは頼まずにやっぱり大好きなインドネシア料理をお願いします。

まずはナシゴレン！

そしてミーゴレン！

とにかく料理の味が美味しいので、バリ島だけは自炊をしなくて済むのが良いですね。ハワイだとこうはいかないので…

そこで爆弾発言が。

チーン

いや〜もうなんと今日でバリ島ジャングル探検シリーズのお話が20日も続いているんですねえ〜ビックリ！これでも写真を半分以下に減らしているんですが、まだ終わりません。これもまた1ヶ月ぐらい続くのか？いやもうそろそろ飽きちゃったよと言われかねない予感が…

少し話題を変えて。食べもののお話を。

インドネシア料理と言えば？

ナシゴレンでしょ！

ここはガイドさんに連れて行ってもらったレストランです。写真のような個室が用意されているとても雰囲気の良いところでした。床の下には鯉が泳いでいるんですよ！？

水の上なので、涼しさも感じられるように出来ているのでしょうが…まあ、暑いですけどね。

ここで頂いたナシゴレンが、美味しかったなあ。この写真の手前にある醤油っぽいのをかけながら、味を調整して食べるのですが、辛いもの好きにはたまりません！

この日から、ほぼ毎日ナシゴレンを食べることになったのでした。

次はムリアリゾート のルームサービスで頼んだナシゴレンです。

最初に食べた時が美味しかったものだから、ついメニューに載っているのを見ると一度は頼んじゃう。

ちなみに焼きそばみたいなのをミーゴレンといいます。たぶん、ゴレンというのが炒めものという意味だとここで気づいたわけです。ナシがご飯でミーが麺のことなんだろうなあと。

そして、アヤナに移動してからのナシゴレン

アヤナの朝食でもナシゴレンを注文しました。

それから、サマスタというショッピングモールに行ったら時の、ナシゴレン

それぞれ、少しずつ違うんですが、基本は押さえられてて興味深い！

さて、バリ島の食べものもみんな見た目で良く見えるようになってます。昔に比べたらかなりインスタ映えするように変わったらしいです。

写真撮ってネットで見て、お客さんを呼ぶってことがよくわかったからなんだと思いますが、みんな工夫してますね。

お店の人もTrip Adviserにコメント書いてね〜なんて気軽にお願いしてくるし、SNSを活用しようとする気持ちはビンビン伝わってくる！だからこそサービスも良くなってきてるように思います。

インターネットのおかげで距離が離れたところでも情報格差がなくなって、世界中が情報共有していくと、地域差による価格の違いもなくなってくるのでしょうね。経済学で習った完全競争の時代が、インターネットによってもたらされるとは…これもまた詳しくお話しする機会があれば是非。