季節は秋と言えどももう冬のような寒さ。外でご飯を食べるなんて無理じゃないかと思っていましたが、やはり火のチカラというのは凄いもので、これを点火しておくだけで、周辺がほんのり暖かくなるというのだから、ありがたい。

焚き火は危ないけど、こうして窯になっていれば燃え移る心配もありませんしね。

というわけで、昨夜の水炊き鍋に引き続き、今日はBBQのスタートです。

BBQで肉を焼く前に、ピザも焼きます。これがまたプロの料理人ですから準備が良いのなんの。

まずは１枚目に定番のマルゲリータですね。

もちろん、あっという間に無くなります。

となりで、美味しそうな肉も焼き始めるという豪華さ！

座って食べているだけですが、もう幸せな気分に包まれて、寒さなど忘れてしまうのでした。

２枚目は、シーフード。これまた美味しい！

そこへ、焼き上がったステーキが登場！これまたたまらん！

３枚目はチーズのピザです。

この焼き加減が上手いですねえ。薪で焼いているからか、火力が強くてすぐに焼き上がるのですが、途中で回転させたりとさすがはプロの料理人です。

そして４枚目の野菜のピザ

この途中に５枚目の生ハムピザもあったのですが、それはもう写真を撮る暇もなく皆の胃袋に消えてしまいました。

ところで、テイラースイフトの音楽を聴いたりと少し雰囲気もよくしながらのBBQパーティーなわけですが、音楽用にコールマンのスピーカー付きLEDランタンを買って、照明がわりにしたものの、あんまり音質は良くなかったかな。

これは反省点。

普通に、照明だけでよかったかも。

まわりに灯りが無いから、もう少し基地に照明が欲しいなあと思ったところです。

（また、仕事が増えてしまった）

友人宅でBBQパーティーしようってことになり、参加人数から考えて、新しいテーブルセットアップを考えました。

うーん…椅子がコットだったので、少し座りずらかったかな～

ネットで見ていると、豚肉の脂を落とすために先に下ごしらえすると書いてあることがありますが、私はやったことがありません。