そして冷蔵庫もけっこう大容量ですから。

 

だけど、ここでステーキを焼いたり、お好み焼きでもしようものなら、車内がベトベトでニオイもついちゃうから、やりません。

米を炊くときとか、煮炊きモノとかする専門です。

で、カレーを作ろうということにしました。

もう10年以上は使っているコンロ用のLODGEダッチオーブン（正式名称：コンボクッカー）でカレー料理と参りましょう！

まず、肉を炒めて…ってオイっ！脂が飛び散るじゃないか！というわけで、炒める時には蓋をします。

次に、荒く切った野菜を入れます。玉ねぎもジャガイモも、ダッチオーブンで料理するなら、皮だけむいて切らずに丸ごとでも良いぐらいですけどね。

でもって、水は入れません。野菜から水分が出ますし、さらにはこいつを入れますから。

鳥取県の形をしたラベルの赤ワインです。

ワインオープナーはわざわざ買ってません。こういう道具があれば何にでも使えるというわけで。

 

赤ワインは水分にもなるし、さらには、トマト缶も入れますから、水分は不要なのです。

で、グツグツ煮込んで、カレールウを入れて、出来上がりがこちら。

まだ煮込みが足りないけど、お腹すいたので食べます！

写真を撮り忘れるほど、腹ペコでした。

あー美味かった！