ようやくここまで来ました。鍋をする時が！
というのも実は昨年の秋にも鍋をしようと決めて準備をしていたのです。白菜と豚肉を使ったシンプルな水炊きを、ゆずポンで食べようと…
それがですねえ、昨年はカメムシの大量発生に対応を迫られて、その鍋パーティーは中止になったのでした。
それから1年…
いやあ〜やっとこの時が来ましたよ。ホント心待ちにしておりました。
寒い夜にはやっぱり鍋でしょ。
まずは、出汁昆布を入れて水に浸しておきます。それからちょっとして火にかける。そして火がグツグツ言い出す前に昆布を取り出して…
さあ、そろそろ白菜と肉を入れていきましょう！
ああ〜美味そう！
こうしてまた缶ビールの空き缶は増えていくのです。
この鍋も小皿も昨年の秋に購入しておいたモノ。この基地の小屋の中で1年の間、この時を待っていたのです。
さあ、鍋を美味しく頂いた後は、何が待っているのか、皆さんご存知ですよね。もちろん雑炊でございます。
こんなキャンプ飯で鍋の後に雑炊を頂けるなんて、なんて幸せなのでしょう。
どうして、こんな感動的なお話を1000投稿目に使わずに、焼きそばの話で終わらせてしまったのかと思う方々も多いのではないでしょうか。
豆腐を買い忘れてしまうという大失態を犯したために、見た目に綺麗なサフランライスみたいになってしまいましたが、これは紛れもなく雑炊です。おじや、とも言いますね。
水分の少ないトロッとした感じが好きなので、そのように仕上げます。
これが、翌日の朝に冷えたヤツ…美味しいんですよね〜
こんなのもあるよ
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