昨夜の夕食は参鶏湯(サムゲタン)

コインランドリーで乾燥機を回している時間にすぐ隣にセブンイレブンがありました。

昨夜は外食する元気は無いけど、とはいえ何か食べたいなと思ってフラフラ〜と店内へと行ってみたのですが、時間も遅くてお弁当は種類がもうほとんど残って無い。じゃあ何か作ろうという話になって、コンビニで手に入るものを材料にして料理できるものはないかと探してみたわけ。


すると、今の世の中便利なもので、これいけんじゃね?っていうのが見つかりました。今日は少し寒かったので、胃にやさしい温かなものを食べたかったので、これを作ってみようと。


「サラダチキンで作る参鶏湯」というなんともベストマッチなお料理が見つかりまして、今夜はこれを作ります。ちょっとキムチ味も加えて。今はご飯もありますから料理も少し温めるだけで良いので、キャンピングカーにガスコンロがあれば鬼に金棒ですね。


サラダチキンを手で乱暴に引きちぎりながら入れていきまして、


そしてまたこれはたまたまネギを買っていましたので少し洗って刻みます。


どうですか。美味しそうでしょう?

そして、キムチをトッピング!


うん!素晴らしい出来栄え!

コンビニではビールなんかも売っているので、夕飯はとても美味しくいただきました。(結局飲んでる…)

もうねえ、キャンピングカーの魅力の第1はアルコールが飲めてそのまま寝れるってことが一番ですよ。サービスエリアじゃあアルコールは手に入んないから、高速道路で車中泊するときには先に買っておかなきゃですけど、ハイウェイオアシスなら買いに出たり、温泉で飲めるところもありますしね。

もちろん飲んだら運転はしないですよおまわりさん、安心してください。こっちサイドみんな飲んだら寝るから。運転したくないからワザと「あ、飲んじゃった!」みたいな事もある。

そしてコンビニにはおつまみもしっかりと売ってございまして…


いやあ便利だなあ〜人間ダメになっちゃうなあ〜