ゼーレ餃子

基地での暮らしはとても楽しいものですが、今年の夏はなかなか行けませんでした。夏休みの前半はバリ島に行っていましたし、後半は北海道から日本縦断の旅と、ここぞとばかりに旅に出ていたもので… そのおかげで、夏の間に伸びきった雑 […]

燻製つくるぞ!

もう今から数年前に買っていたコールマンの燻製機があるのですが、一度だけ使ってそのままずっと使っていなくて、ようやく自粛生活ステイホームの間に復活してみようかなとゴソゴソ出してきたわけですね。 それが、こいつですよ。 ねえ […]

ピザ騒動の翌日。

あまりにもテンテコ舞いだったもので、ピザパーティの写真はほとんど残っていません。嵐が吹いたかのようでしたねえ。 その日は他にも料理がありました。 イタリアンのシェフITALUは、ピザ以外にも食べ物を仕出しの形でいろいろ作 […]

秋のBBQでピザ5連発!

季節は秋と言えどももう冬のような寒さ。外でご飯を食べるなんて無理じゃないかと思っていましたが、やはり火のチカラというのは凄いもので、これを点火しておくだけで、周辺がほんのり暖かくなるというのだから、ありがたい。 焚き火は […]

鍋です

ようやくここまで来ました。鍋をする時が! というのも実は昨年の秋にも鍋をしようと決めて準備をしていたのです。白菜と豚肉を使ったシンプルな水炊きを、ゆずポンで食べようと… それがですねえ、昨年はカメムシの大量発生に対応を迫 […]

イングリッシュマフィン

朝ごはんを食べましょう。何がいいですか?コンビニでおにぎりでも買っておく?それって日常じゃん! 悲しいことに、日常の暮らしの方がコンビニ弁当率が高いという不幸な食生活を送る都会の皆さん!キャンプ場で食べる食事の方が温かく […]

ピザ窯の火入れ式

とうとうその時がやってきました。 「おい!ピザ焼くぞ!」 その一言で始まったのです。それは、昨年の基地完成の折に完成記念として贈られたピザ窯(…というよりピザオーブンかな?)を、とうとう使う時がやってきたという宣言でした […]

お土産という意味で買った伊勢海老を調理する

名古屋旅も終盤に差し掛かり、私たちはお土産に何を買って帰ろうかと思案し始めました。 というのも、名古屋で買って帰りたいお土産というものがまるで無いのです。というよりも、都会に遊びに行って何か買って帰るということが考えられ […]

久し振りのキャンプ飯。第2弾「お好み焼き」編

二夜連続のお料理ネタでございます。それでは早速レシピと参りましょう〜 今日のお料理はお好み焼きでございます。これがまた簡単なんですよ〜てか、キャベツを切って混ぜて焼くだけ。スーパーで買い物に行く時に、手抜き食材を選ぶのが […]

久し振りのキャンプ飯。第1弾「豚の角煮」編

よってらっしゃい見てらっしゃい、基地のお披露目式だよ〜というわけで、友人を呼んで秘密基地で秘密の会合をば開催しております。 昼間はガッツリとゴルフをしまして、風呂も入ってスッキリしたところで、キャンプ飯というところですが […]

この挑戦的なフォルムに、つい買ってしまった…

ちくしょう!ペヤングめ!なんだか知らないけどこんなもの発売しやがって。ちくしょう!思わず買ってしまったじゃないか。なんて奴だ! もともとUFO派だった私が東京で知ったのがこのペヤングであるのだ。当時はそのソース味が薄い感 […]

グラマラスBBQ2017やっぱり今年もバームクーヘンでGO!(デザート編)

さてさて。グラマラスBBQといえばこれも毎年恒例のデザート! 丸太バームクーヘンでございます。一本バームというのが正式名称なのだとか。しかしここは魚のプロが主催するBBQですから、バームクーヘンを切るのもマグロの解体ショ […]

グラマラスBBQ2017今年も開催されました〜(お食事編)

一度は台風で延期となったのですが、気を取り直して二週間後に日程調整…今年もお呼び頂きまして、こうしてまたこの河川敷までやって来まして、毎年恒例の秋のBBQ大会が開催されるのでありました。 ご多忙中の皆さま突然の日程変更に […]

今夜の料理はハンバーグ。ダッチオーブンで煮込みます。

今夜はあまりキャンプ料理らしからぬ、ハンバーグを作りましょう! かなり多めに材料を買って来て混ぜ合わせ、少し寝かせてから鉄板でまずは焼き色をつけていきます。これがIGTの良いところ。この鉄板を温めきれるバーナーはこいつし […]

誕生日パーティ!みんなでトレジャーハントで盛り上がりました〜

今日はお友だちを招待して誕生日パーティ!毎年のことではあるものの、これがまた大変!というのは、誰もそこまでやれとは言ってないんだけれど、どうやってデコレーションするかが楽し過ぎて徹夜の連続になっちゃうわけで。 そして今年 […]

BBQ2017〜季節はもう夏〜コールマンのシェードが大活躍!

今年のBBQはとにかく快適空間を作ろうというわけで、コールマンのシェードを買うことにしました。 このポールよりも外へと突き出た三角屋根がとっても気に入ったので、早速購入。 横風にも強そうですしね 横からの日差しにも耐えら […]

たこ焼きパーティーしながらさあ次の旅へ。ミステリーツアー?

基地作りも本丸まで整地できてようやくひと段落。そろそろ次の旅へと出発したい気持ちがウズウズと。早速、作戦会議を開こうということで、今回一緒に旅に出る友人宅で、たこ焼きパーティが開催されました。 先日の東京会議(ただのお食 […]

「夜食」そのコトバの響きに何人の女子が誘惑されただろう

ひとつお尋ねしよう。 夜食(ヤショク)…このココロときめくコトバの響きに夜な夜な誘惑されたことはありませんか? テスト前や受験勉強だとかいって夜遅くまで起きて勉強していると、お腹が空いたでしょうとオニギリが出てきたりする […]

春だ!お庭でBBQ!少しは女子力も発揮してみるかぁの巻

今日はBBQです。やっと桜も咲いて暖かくなってきたので、アウトドア料理する気持ちになりました。 とはいえ陽が落ちるとまだまだ寒い今日このごろ、手早くささっとやろうということで買い物班と設営班に分かれて始めたものの、なかな […]

朝食はホットサンド。chumsのペンギンにおはよう!

さあーて、昨日スーパーで朝食の食材を買った私たちの本日のテーマは、 朝ごはんを作ろう!パート1 です。 コンビニにすぐに飽きてしまった私たちは、突然思い出したかのように朝食を作り始めます。その第一弾はホットサンド。これま […]

HYMERくんポップコーンを作るよ!キッチン大活躍の巻

大晦日の日は大掃除という方もたくさんいらっしゃると思いますが、まあなんていうのでしょう、うちは不精者ばかりでそういうことはやりません。 だって、寒いんだもん。 暖かくなってから、春頃に水を使ってやる方がいいよね〜などと問 […]

グラマラスBBQやるよ〜グランピングの次はコレだね

そこは、とある河川敷公園のバーベキュー広場。ここには多くの人が集まってBBQ大会を開いていることが多いのだあ。そうだあ。もう酔っ払っているのだあ。 このBBQ大会は行きつけの飲食店のご主人が毎年企画する集まりでございまし […]

クルッとさんのものができるまで~できてくできてく何ができてく~

きょうはなぁにかな? つクルるるーーの 見せてーニャ~ できてく できてく なにが できてく… あら、野菜はマルごとじゃなァーい?皮もむいてないわね? できてく できてく なにが できてく あーら、そして…?火にかけちゃ […]

スタッフドチキン

キャンプの定番料理シリーズ! (なんか、毎回名前が変わっているような…気にしない気にしないっと) さあ、今日ご紹介するキャンプ料理は、ダッチオーブン好きなら一度はチャレンジしてみたいスタッフドチキンでーす! この料理の一 […]

アサリの酒蒸し

キャンプ定番料理シリーズ! 今日はアサリの酒蒸しと参りましょ~う! 実は、昨晩にビールのアテにするつもりだったんですが、へへ…寝ちゃいました…f^_^;) というわけで、なーんと朝ごはんにアサリの酒蒸しを食べることに。 […]

MyBBQ

いつも大人数でワイワイ言いながら食べるBBQですが、今日は晩御飯にBBQをやってみようということに。 名付けてMyBBQです。 本当の理由は…備長炭が前回のBBQの使い残しが多くなって、火消しツボを飛び出しそうになってい […]

パエリア

キャンプ定番料理シリーズ! ダッチオーブンを使って作る料理はとにかく簡単です。材料入れて火にかけるだけなんです。 今日ご紹介するのはパエリア。 写真はキャンプではないんですが、パーティの時などに家でもダッチオーブン料理を […]

ローストビーフ

定番キャンプ料理シリーズ! 今日はローストビーフです。 作り方はとても簡単。見た目はすごい料理に見えますが、ダッチオーブンを使えばとっても簡単に出来るんですよ。 まず、肉に塩コショウをします。この時、しばらく馴染ませると […]

流しそうめん

定番のキャンプ料理シリーズ! (…と言って良いのかな?) 夏と言えば、流しそうめんですよね。 ではさっそく作っていきます。まず材料を用意しましょう。 竹やぶを探します。 だいたい夏頃になれば大きく青々と育っていますね。そ […]

マッケンチーズ

定番料理シリーズ! マッケンチーズです。 マカロニ アンド チーズが正式名なんだそうです。アメリカの家庭料理なんですが、なんとカロリーの高そうな食べ物なんでしょう…。 でも、美味しいからいっか。 少しでも栄養が取れるよう […]

フレンチトースト

キャンプの朝のメニューは、手間のかからないようにしたいですよね~。 私はフレンチトーストがド定番です。 パンをひたしてサッと焼くだけで良いので、とっても楽なんですよ。 HYMERのキッチンでフライパンで焼くだけ。とっても […]

アウトドアキッチン

「キャンプは料理だ!」という少しかたよったポリシーの私がキャンプ場に着いて最初にする作業が、キッチンの設営。 HYMERで寝る場所が出来て、もうテントを建てなくてもよくなった今、すぐに私の城キッチンが作れるという最高の時 […]

ホットサンドクッカー

皆さんキャンプといえば、何ですか? 釣りとか虫捕りとか、山登りや川下りなど、アウトドアを楽しみに行ってらっしゃるんじゃないでしょうか。 しかし、 私の場合は、料理です。 もうね、外で食べる事だけが楽しみで、キャンプ道具に […]

鉄板でお好み焼き!

さあ、わたくしの得意料理「お好み焼き」をご披露する時がやってまいりました。 厚さ9mmの鉄板を充分に熱して、お好み焼きの生地を流し込みます。 鉄板の厚みが重要なのは、生地を流し込んだ時に鉄板の温度が下がらないようにする為 […]

着いたらすぐキッチンの準備。テントが要らなくなったから

今までのキャンプだと、到着したら一番初めにやることはテントを張ることでした。 でも、HYMER LIFEになってからは寝る場所はHYMERの快適なベッド。だから、キャンプ場に着いてまず初めにキッチンを作ることに変わりまし […]