さてさてキャンピングカーと言えば、キッチンが付いているのが、普通の車にはない良いところです。
だけど、ここでステーキを焼いたり、お好み焼きでもしようものなら、車内がベトベトでニオイもついちゃうから、やりません。
米を炊くときとか、煮炊きモノとかする専門です。
で、カレーを作ろうということにしました。
もう10年以上は使っているコンロ用のLODGEダッチオーブン（正式名称：コンボクッカー）でカレー料理と参りましょう！
まず、肉を炒めて…ってオイっ！脂が飛び散るじゃないか！というわけで、炒める時には蓋をします。
次に、荒く切った野菜を入れます。玉ねぎもジャガイモも、ダッチオーブンで料理するなら、皮だけむいて切らずに丸ごとでも良いぐらいですけどね。
でもって、水は入れません。野菜から水分が出ますし、さらにはこいつを入れますから。
ワインオープナーはわざわざ買ってません。こういう道具があれば何にでも使えるというわけで。
赤ワインは水分にもなるし、さらには、トマト缶も入れますから、水分は不要なのです。
で、グツグツ煮込んで、カレールウを入れて、出来上がりがこちら。
まだ煮込みが足りないけど、お腹すいたので食べます！
こんなのもあるよ
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